Региональное информационное агентство
поиск по статьям и новостям

Чаепитие с баданом

ФОТО Сергея ГРИЦКОВА

Каждый год по весне первую радость встречи с садовым участком всегда доставляет мне любимое растение, вернее, его ярко-зеленые блестящие, отражающие свет, как зеркало, листья. Это бадан.

Кожистые крупные листьях всю зиму остаются зелеными, к весне приобретают красивый сиренево-красный оттенок. Такой же оттенок у бадана намечается и сейчас, ближе к осени. Одним словом, мимо не пройдешь - не сказать, чтобы очень уж красиво, но необычно. Растет мой бадан в саду давно, с тех пор как много лет назад кусочек корневища привез друг семьи с Алтая.

На природе бадан, оправдывая название семейства, к которому относится - камнеломковые, прекрасно чувствует себя на камнепадах, в расщелинах скал, в местах, защищенных от сильных ветров, где снег хорошо укрывает посадки. Растение влаголюбиво, а среди камней вода задерживается и высыхает медленно.

Есть два приятных качества у этого растения - оно теневыносливо и зимостойко. Более того, на открытом солнечном месте растение не разрастается так пышно, как в затененном уголке. На ярком свету оно даже имеет несколько угнетенный вид.

А мой кустик прекрасно себя чувствует вовсе не среди камней, а вдоль террасы под водостоком, превратившись с годами в роскошную вечнозеленую плантацию.

У бадана живописно выглядят не только листья, но и цветоносы. Цветки колокольчатые, до 1 см в диаметре, сиренево-розовые, собраны в густое верхушечное, рыхлое метельчатое соцветие 10 - 15 см длиной. Цветет 40 - 50 дней с конца апреля - начала мая, когда в саду только-только отцвели разнообразные первоцветы.

Замечу, что срезанные соцветия бадана долго стоят в воде.

На цветоносе даже созревают в июле-августе семена, которые сохраняют всхожесть 2 года, но размножать бадан семенами не имеет смысла, так как это слишком длительный процесс: первые два года сеянцы развиваются крайне медленно, образуя невысокие розетки (2 - 2,5 см), и требуют тщательного ухода, в том числе и регулярного полива.

Есть другие более эффективные способы размножения. При размножении зелеными черенками надо выбрать молодые весенние розетки с мелкими листьями и частью корневища (пяткой). Черенки лучше заготавливать в конце весны сразу после цветения.

Еще легче размножать бадан делением. Отделенный от мощного корневища даже незначительный кусочек легко укореняется и быстро разрастается.

Я уже несколько раз делила свой кустик в первой половине сентября. Надземное стелющееся корневище надо разрезать на черенки длиной до 10 - 15 см так, чтобы деленка имела не менее трех почек. Лучше всего брать часть корневища с верхушечной почкой.

Сажать черенки нужно мелко, заглубляя не более чем на 1 - 2 см, на расстоянии 30 - 40 см друг от друга. В первые две недели после посадки необходим обильный полив.

На одном месте растение может жить до 15 лет и больше, но лучше делить и рассаживать его через каждые 7 - 8 лет.

Бадан как неприхотливое растение не требует постоянной заботы, растет на любых почвах, хотя в сырых, затемненных и глинистых местах его лучше не сажать - деленка может начать загнивать. Однако в сухое лето требуется регулярный полив, так как мощное корневище испаряет много влаги.

Бадан - растение лекарственное. Его активно используют в народной, а особенно в тибетской, медицине.

На третий год жизни растения его корневище обретает целительную силу. Именно корневище используют для приготовления различных снадобий. Показаний к их применению много, но я не лекарь, поэтому останавливаться на этом не буду.

По химическому составу к корневищу близки и листья бадана. В Сибири издавна их заваривают как чай. Однако для получения биологически активного чая подходят не все листья. Лучше брать старые, черно-коричневые, которые расположены ближе к корневищу и как бы спрятаны за более свежими, молодыми. Именно эти старые нижние листья садоводы обычно обрывают весной, когда приводят участок в порядок, и все вроде бы ненужное выбрасывают в компост.

Черный сухой лист бадана можно собирать в течение всего сезона в сухую погоду. Если лист влажный, его необходимо быстро досушить. В моей аптеке всегда стоит банка темного стекла с измельченными листьями.

Алтайские друзья поделились рецептом напитка, именуемого «чигирским чаем». Его и готовлю.

Вскипятить пол-литра молока жирностью 1,5% (если жирность больше, то слишком жирный напиток получается). Горсть (примерно три полные столовые ложки) измельченных сухих листьев бадана (или для первой пробы - чуть меньше) залить этим молоком и кипятить 3 - 5 минут. Потом оставить на самом слабом огне или под шубой еще часа на полтора - три.

Пить можно горячим, можно холодным. Можно с сахаром, можно без. Лучше не хранить и выпивать понемногу в течение дня. Напиток этот тонизирует, дезинфицирует, стимулирует пищеварение и регенерацию, немного анальгетик - снимает несильные гастритные боли. И получается он красивым, бежевого цвета на манер ряженки. Правда, без сахара чуть горчит.

Маргарита Туркина
Источник: spbvedomosti.ru
 Читайте также:

Музыкант, сыгравший на рояле в озере в Карелии, готовит новый арт-проект

pixabay.com Музыкант-экспериментатор устроил настоящее водное представление в Карелии. В рамках арт-проекта «Рояль в каньоне» Павел Андреев исполнил несколько своих композиций на рояле, установленном на понтоне в озере в горном парке Рускеала. Сообщает Росбалт . По словам ..

На Парнасе с высоты 80 метров упал и разбился насмерть промышленный альпинист

Обстоятельства смерти 27-летнего мужчины выясняются. Сегодня утром на Парнасе разбился промышленный альпинист. Мужчина упал с высоты около 80 метров. По факту трагедии проводится проверка. Как сообщает "Фонтанка.ру" со ссылкой на пресс-службу ГУ МВД по городу и области,..

В Петербурге запретили продавать подросткам вейпы

Дарья Есенина Закон принят в третьем чтенииДепутаты Законодательного собрания Санкт-Петербурга одобрили законопроект, запрещающий продажу вейпов несовершеннолетним.Проект закона был принят в третьем чтении на заседании парламента в среду, сообщает корреспондент Metro. Согласно..

Кота Елисея на Садовой в Петербурге опять ограбили

Анна Лутченкова Неизвестные забрались на стену и забрали монеткиНакануне вечером, 21 ноября, прохожие заметили, как двое молодых людей собирали монеты, которые бросают, загадывая желание, скульптуре кота Елисея на Малой Садовой.Причем один из двоих мужчин забрался на карниз вт..

Мифы путинской России. Главный миф о либерализме

Если относительно характера российского политического режима есть немало споров, то относительно западной системы все сходятся в одном: это, мол, либеральная демократия. Дальше вновь могут начаться споры: одни говорят, что демократия хороша, другие – что плоха. Но все вр..

Сенаторы поддержали закон о СМИ-иноагентах

Виктор Олейник Никто не проголосовал противЧлены Совета Федерации поддержали закон о СМИ – иностранных агентах.За него проголосовали 154 сенаторов, один воздержался, никто не проголосовал против, сообщает РБК. "Все, в том числе и члены СПЧ, не сомневаются в прав..

В Петербурге в собственной квартире задушили 93-летнюю бабушку

Тело нашли ранним утром 21 ноября Елена МОЛОДКИНА Долгие 93 года прожила пенсионерка. Пережила Великую Отечественную войну с блокадой Ленинграда, а погибла в мирное время - в собственной квартире на Варшавской улице. И умерла не своей смертью. Труп женщины 1924 года рож..

Умер Дмитрий Хворостовский

Майя Колесникова У него была опухоль мозгаУмер Дмитрий Хворостовский. Об этом сообщил РБК депутат Госдумы Иосиф Кобзон. По словам Кобзона, Хворостовский умер в Швейцарии. Также о смерти Хворостовского сообщил в своем блоге в Twitter певец Дмитрий Маликов. Позже он удалил твит...

Мнение редакции интернет сайта riasv.ru никогда не совпадает с мнением, высказанным в новостях.

Пользовательское соглашение   |   Контактная информация   |   Города
Copyright © 2014-2017 riasv.ru - региональное информационное агентство