Региональное информационное агентство
поиск по статьям и новостям

Чаепитие с баданом

ФОТО Сергея ГРИЦКОВА

Каждый год по весне первую радость встречи с садовым участком всегда доставляет мне любимое растение, вернее, его ярко-зеленые блестящие, отражающие свет, как зеркало, листья. Это бадан.

Кожистые крупные листьях всю зиму остаются зелеными, к весне приобретают красивый сиренево-красный оттенок. Такой же оттенок у бадана намечается и сейчас, ближе к осени. Одним словом, мимо не пройдешь - не сказать, чтобы очень уж красиво, но необычно. Растет мой бадан в саду давно, с тех пор как много лет назад кусочек корневища привез друг семьи с Алтая.

На природе бадан, оправдывая название семейства, к которому относится - камнеломковые, прекрасно чувствует себя на камнепадах, в расщелинах скал, в местах, защищенных от сильных ветров, где снег хорошо укрывает посадки. Растение влаголюбиво, а среди камней вода задерживается и высыхает медленно.

Есть два приятных качества у этого растения - оно теневыносливо и зимостойко. Более того, на открытом солнечном месте растение не разрастается так пышно, как в затененном уголке. На ярком свету оно даже имеет несколько угнетенный вид.

А мой кустик прекрасно себя чувствует вовсе не среди камней, а вдоль террасы под водостоком, превратившись с годами в роскошную вечнозеленую плантацию.

У бадана живописно выглядят не только листья, но и цветоносы. Цветки колокольчатые, до 1 см в диаметре, сиренево-розовые, собраны в густое верхушечное, рыхлое метельчатое соцветие 10 - 15 см длиной. Цветет 40 - 50 дней с конца апреля - начала мая, когда в саду только-только отцвели разнообразные первоцветы.

Замечу, что срезанные соцветия бадана долго стоят в воде.

На цветоносе даже созревают в июле-августе семена, которые сохраняют всхожесть 2 года, но размножать бадан семенами не имеет смысла, так как это слишком длительный процесс: первые два года сеянцы развиваются крайне медленно, образуя невысокие розетки (2 - 2,5 см), и требуют тщательного ухода, в том числе и регулярного полива.

Есть другие более эффективные способы размножения. При размножении зелеными черенками надо выбрать молодые весенние розетки с мелкими листьями и частью корневища (пяткой). Черенки лучше заготавливать в конце весны сразу после цветения.

Еще легче размножать бадан делением. Отделенный от мощного корневища даже незначительный кусочек легко укореняется и быстро разрастается.

Я уже несколько раз делила свой кустик в первой половине сентября. Надземное стелющееся корневище надо разрезать на черенки длиной до 10 - 15 см так, чтобы деленка имела не менее трех почек. Лучше всего брать часть корневища с верхушечной почкой.

Сажать черенки нужно мелко, заглубляя не более чем на 1 - 2 см, на расстоянии 30 - 40 см друг от друга. В первые две недели после посадки необходим обильный полив.

На одном месте растение может жить до 15 лет и больше, но лучше делить и рассаживать его через каждые 7 - 8 лет.

Бадан как неприхотливое растение не требует постоянной заботы, растет на любых почвах, хотя в сырых, затемненных и глинистых местах его лучше не сажать - деленка может начать загнивать. Однако в сухое лето требуется регулярный полив, так как мощное корневище испаряет много влаги.

Бадан - растение лекарственное. Его активно используют в народной, а особенно в тибетской, медицине.

На третий год жизни растения его корневище обретает целительную силу. Именно корневище используют для приготовления различных снадобий. Показаний к их применению много, но я не лекарь, поэтому останавливаться на этом не буду.

По химическому составу к корневищу близки и листья бадана. В Сибири издавна их заваривают как чай. Однако для получения биологически активного чая подходят не все листья. Лучше брать старые, черно-коричневые, которые расположены ближе к корневищу и как бы спрятаны за более свежими, молодыми. Именно эти старые нижние листья садоводы обычно обрывают весной, когда приводят участок в порядок, и все вроде бы ненужное выбрасывают в компост.

Черный сухой лист бадана можно собирать в течение всего сезона в сухую погоду. Если лист влажный, его необходимо быстро досушить. В моей аптеке всегда стоит банка темного стекла с измельченными листьями.

Алтайские друзья поделились рецептом напитка, именуемого «чигирским чаем». Его и готовлю.

Вскипятить пол-литра молока жирностью 1,5% (если жирность больше, то слишком жирный напиток получается). Горсть (примерно три полные столовые ложки) измельченных сухих листьев бадана (или для первой пробы - чуть меньше) залить этим молоком и кипятить 3 - 5 минут. Потом оставить на самом слабом огне или под шубой еще часа на полтора - три.

Пить можно горячим, можно холодным. Можно с сахаром, можно без. Лучше не хранить и выпивать понемногу в течение дня. Напиток этот тонизирует, дезинфицирует, стимулирует пищеварение и регенерацию, немного анальгетик - снимает несильные гастритные боли. И получается он красивым, бежевого цвета на манер ряженки. Правда, без сахара чуть горчит.

Маргарита Туркина
Источник: spbvedomosti.ru
 Читайте также:

Михалков и Баста попали в список угрожающих нацбезопасности Украины лиц

Виктор Олейник Решение было принято на основании обращения СБУМинистерство культуры Украины на основании обращения Службы безопасности Украины внесло российского кинорежиссера Никиту Михалкова и рэпера Басту в список лиц, которые создают угрозу национальной безопасности, перед..

«Мы плачем!». Почему семьям баскетболистов не понравилось «Движение вверх»

Вдовы Кондрашина и Белова не согласны с тем, как их мужей показали в картине. Роль тренера сборной, Гаранжина, сыграл Владимир Машков. © / Кадр из фильмаОпроверг фильм и встречающиеся утверждения о том, что современная публика, особенно молодёжь, порой безразлично отн..

К Земле несутся сразу два астероида

Российский ученый заявил, что в сторону Земли несутся сразу два крупных астероида. Планета сблизится с космическими объектами в конце января.  Об этом заявил сотрудник кафедры астрономии, геодезии и мониторинга окружающей среды Уральского Федерального университета Павел..

"Аэрофлот" намерен наказать авиадебошира рейса Москва-Петропавловск-Камчатский 

15 января на рейсе "Аэрофлота" SU1730 из Москвы в Петропавловск-Камчатский 15 января произошел инцидент, связанный с неадекватным поведением пассажира Владимира Колотыгина. "Аэрофлот" будет добиваться уголовного преследования нарушителя. Как сообщает пресс-центр Аэрофло..

В Эрмитаже в новые витрины переместили шедевры Леонардо да Винчи

В Эрмитажных залах переезд. В новые витрины переместили шедевры Леонардо да Винчи - "Мадонну Бенуа" и "Мадонну Литта". Происходящее напоминало самую настоящую операцию. Редкий случай - возможность увидеть картину конца 15-го века не за стеклом. Сотрудники музея, как и положено, в..

Серебренников обвиняет главбуха своей студии во лжи

Эпатажный режиссер Кирилл Серебренников обвинил главного бухгалтера своей студии Нину Масляеву во лжи. Он утверждает, что женщина действует в интересах следствия, говоря абсолютное "вранье". Как сообщил корреспондент ТАСС, находящийся в зале Басманного суда Москвы, Нина..

Бремя «Лицедеев»

Юбилейный для себя 2018 год труппа «Лицедеев» встретила в Арбитражном суде Петербурга, проиграв иск к собственнику ТРК «Толстой сквер», где располагается клоун-мим театр. Все происходящее можно было бы списать на юридическую недальновидность творческих людей, если бы попытки в..

Исполнено решение суда о демонтаже кухонной двери

Жители коммунальной квартиры на улице Рубинштейна разрешили конфликт благодаря петербургским судебным приставам. После беседы с представителем исполнительной власти должница выполнила требования и демонтировала кухонную дверь. 35-летняя гражданка, являющаяся владелицей ..

Мнение редакции интернет сайта riasv.ru никогда не совпадает с мнением, высказанным в новостях.

Пользовательское соглашение   |   Контактная информация   |   Города
Copyright © 2014-2017 riasv.ru - региональное информационное агентство